모든 망한 가게는 이유가 있습니다. 그것이 내부적인 요인이건 외부적인 요인이건...하지만 망한 가게 중에 내부적인 요인없이 외부적인 이유만으로 망한 가게는 없습니다. 최근 너무 즐겁게 보고 있는 'Kitchen Nightmare'에서 느끼는 진리입니다. 저의 끓어오르는 피를 가감없이 대필할 분을 모십니다. 대필아~!!
복귀하자마자 너무 혹사시키네..SSang..용같으니
Kitchen Nightmare에 대해서 설명하자면 고든 램지(Gordon James Ramsay)라는 세계적으로 유명한 요리사가 망해가는 레스토랑을 구원하는 내용의 TV Show입니다. 이 TV쇼에 등장하는 고든 램지야 워낙에 성공한 스타요리사이기도 하지만 TV 리얼리티쇼(Hell's Kitchen) 등을 통해 알려진 그의 시궁창보다 더 더러운 말투는 - 솔직히 삐~에서 시작해서 삐~로 끝나는 대화가 대부분 - 보는 내내 배잡고 웃을 지경입니다. 사람의 자존심을 구기는 수준이 아니라 아주 물에 풀어버린 창호지마냥 너덜너덜하게 만들어버립니다. 어떤 사람은 울어요. 울어..
마음은 바다같이 넓고 입은 시궁창~
기간은 딱 일주일이지만 그 일주일동안 망해가던 식당은 완전히 180도 틀린 식당으로 변해버립니다. 그 모든 과정에서 고든 램지는 쉬지않고 주인과 스태프들을 다그칩니다. 게다가 그 표현이 워낙에 거칠다보니 어떤 주인은 '시바랑 足刀 못해먹겠다! 너 이 미친 쉑햐!! 넌 인간도 아냐!!' 는 고함을 지르며 쉐프 램지와 싸웁니다..하지만 결국 그의 말이 맞다는 것을 인정하고 울분을 참고 돌아섭니다. 그리고 성공하게되죠. 그 과정에서 망해가는 요인이 스태프였다면 과감히 해고하고 주인이었다면 정신을 번뜩 차리게 합니다. 그 과정이 얼마나 힘이 들면 운다니깐여. -_-a 말 그대로 껍질이 깨지는 아픔을 겪습니다. 응??응??달팽이 껍질이 깨지면??응??
망해가는 사업은 분명 다시 일어설 수 있는 기회가 있습니다. 고든 램지같은 외부 컨설턴터가 있든지 아니면 자기 스스로 각성하든지 기회는 있습니다. 하지만 mepay님의 글처럼 망해가는 요인이 '외부'에 있다고 생각하면 그 사업은 절대 절대 다시 일어서지 못합니다. 모든 망해가는 사업들 중 내부에 문제가 없는 곳은 없습니다. 각성하지 못하면 굶어 죽어요...아사...
'날로 먹는 개인 잡담' 카테고리의 다른 글
| 개인 잡담_날로 먹는 글 14탄 ; 블로그코리아 최고 관심글은?? (47) | 2008/01/17 |
|---|---|
| 개인 잡담_날로 먹는 글 13탄 ; 창의력 테스트를 통해 알게된 반사회적성향 (60) | 2008/01/15 |
| 개인 잡담_날로 먹는 글 12탄 ; Kitchen Nightmare (25) | 2008/01/15 |
| 개인 잡담_날로 먹는 글 11탄 ; 싸가지 없는 상업주의 블로그의 성공을 꿈꾸며.. (30) | 2008/01/11 |
| 개인 잡담_날로 먹는 글 10탄 ; 뻘짓하고 있어요 (46) | 2008/01/05 |
| 개인 잡담_날로 먹는 글 9탄 ; 올해 첫 잡담 (45) | 2008/01/03 |
트랙백 주소 :: http://j4blog.tistory.com/trackback/588
-
Subject: 쇼핑몰 운영자들 "남탓 하는 사람들은 사회주의자!"
Tracked from mepay 쇼핑몰 전문 블로그 2008/01/15 12:26 삭제금요일 포함. 주말에 서울에 다녀왔다..첫날 내가게 쥔장님을 만나 식사를 하면서 국내 소호 쇼핑몰 운영자들에 대한 이야기를 나눴다.. 대뜸 쥔장님 하는 소리가.. "쇼핑몰 하는 사람들은..도대체 학교에서 뭘 배웠는지 모르겠다.?.. 1+1=2만 머리속에 들어오나? 어떤 결과를 놓고서 잘되면 자기탓이고 못되면 남탓이냐?.. " more.. "네..네..형님..?" 계속 말을 이어 나간다.. "우리나라는 평등한 나라는 아니다... 확실히 맞는 말이다....
댓글을 달아 주세요
저도 헬스 키친 후로 이 쇼를 너무나 좋아해요 ^^
낮에는 욕이 다 삐- 소리로 센서되어있지만 밤에 보면 귓속에 울리는 생생하고 박력있는 욕들이 보는맛이라 할까요? (응???)
그런가요? 제가 본 것들은 삑~버젼이라...아주 대화가 삑에서 시작하고 삑에서 끝나더군요.
이제부터 인생모토를 내강외류로!~!!!
외유내강? 내강외유?? 갑자기 헷갈립니다.
저 요리사 동영상 봤는데 아주 X 던데요 -0-ㅋ
입이 걸X 에다가 성질까지 불... 아무리 성공해도 자기얼굴에 먹칠하는거 같습니다 저사람 ㅋㅋ
마음은 넓고 입은 시궁창이죠. 근데 묘한 매력이 있어서..아마 시궁창같은 말투지만 말 속에 뼈가 있어서 그런 것 같더군요.
게다가 너무 크게 성공한 사람은 뭐든 다 용서가 되어버리니깐 -_-a 누구 이야기랑 똑 같네요. ㅋㅋ
한국에서도 케이블 채널에서 방영해 주는데
이 쇼를 보면 '이유 없이 망해가는 레스토랑은 없다' 라는 걸 새삼스레 깨닫게 됩니다. 블로그에도 똑같이 적용되는 거겠죠?
하나도 안틀리고 똑같죠 ^^
전에 이 아저씨 프로를 봤는데요..진짜 입이 걸더만요..
음식하는 사람이 입이 걸어서야 원..
좋은 마음으로 만들어야하는 데..
아무리 요리를 잘해도 저는 싫어욧.
요리를 먹어본 사람의 말로는 단순히 '맛있다'는 표현으로는 부족하다네요. 소은님땜에 급식욕상승입니다.
저도 예전에 헬스 키친 재미있게 봤었죠. ㅋ
욕하는건 컨셉인듯 해요. 뭔가 컨셉이 있어야 잘 팔리죠.
성격이 아주 불이더군요.
Kitchen Nightmare에서는 아주 지가 분을 못참는 모습이 종종..그래도 워낙에 능력있고 솔직한 말을 하는거니 용서가 되는 것 같습니다. ^^
우오오오오오
보고싶다 보고싶다 우오오옹 잼있겠다
이렇게 사람들 깨부시는 사람을 좋아하는 내 취향 ....;;;;
졸 변태가 확실해요..
새디스트...기질이라기 보다...군대 인사계분위기지.
브라더~ 우리 이젠 정상적으로 생각하고 살아BoA요~ ㅋㅋ 근데 안될려나? -_-a
뭔가 문제가 생긴 것을 발견했을 때가 변화의 시기가 아닐까 생각해봅니다. 본문의 요리사분은 냉철한 분석가라는 생각이 듭니다. ^^
장난아닙니다. 그 사람 이야기하는 내용은 아주 정곡을 제대로 찌르더군요. 확!! 깨게 만들죠
저 분의 독설.. 대단하시던데요..
요즘 한국에서도 저분의 이야기가 방송에 나와서 보고 있습니다.. Hell's Kitchen이란 프로그램이던데요..^^;;
저렇게 대단한 분이었군요..하지만, 그렇게 지독하게 하기에 훌륭한 음식이 나오는 모양입니다...
독설수준을 넘어버린듯...아주 초주검을 만들더군요.
엄청나더군요. 저도 최근에는 헬스키친을 보고 있는 중입니다. 정말 재밌네요 ^^
역시... 모든 것에는 다 이유가 있습니다... 뜨끔한 글입니다...
보통 문제는 밖보다 안에 있다는 것을 증명해주죠.
무지무지한 입이예요 ㅠ,.ㅠ
우어....헬스 키친 볼때마다 제가 주먹이 불끈한다는..;
그런데 대단한 분이었군요..;;
저기 어떤 이유로 주먹이 불끈??하셨는지..^^;;
갈굼 당하는 애들 정말 불쌍하죠.ㅋㅋ
갈굼당하는 사람들을 보면서요..ㅠㅠ;;;;;;
이 사람 진짜 욕 장난 아니죠. 그래도 실력은 있는 것 같더군요.
입은 시궁창 ㅋㅋㅋ 우하하
저두 헬스키친에서 뵈서 아주 친근하네요 ㅋ
그래도 마음이 넓으니 뭐 -_-